Teorías
Los archivos tienen formato pdf.
Módulo I
Interacciones no-covalentes y termodinámica (*pdf)
Propiedades fisicoquímicas de los aminoácidos 1 y 2 (*pdf1 y *pdf2).
Estructura de Proteínas (*pdf1 *pdf2).
Caracterización de Macromoléculas (*pdf)
Módulo II
Enzimas (*pdf1)
Inhibición (*pdf)
pH y Temperatura (*pdf)
Alosterismo y cooperativismo (pdf)
Módulo III
Acidos Nucleicos (pdf)
Lípidos (pdf)
Hidratos de Carbono (pdf)
Módulo IV
Purificación (pdf)